灵武长枣地域保护范围包括灵武市临河镇等7个乡镇,5个林场。灵武市位于宁夏平原中部,北纬38°,海拔1250 米,是盛产优质水果的“黄金纬度”。
境内日照充足、热量丰富、蒸发强烈、气候干燥、晴天多。引黄河水濯溉条件便利。
灵武长枣为鲜食品种,果实呈长椭圆形或圆柱形、略扁,梗洼深广,果肩平整,果皮紫红色,完熟果面带紫斑,果皮薄,果肉绿白色,质密酥脆,汁液多,酸甜适口。除鲜吃以外,还可以加工成枣干、枣泥、酒枣、枣汁、枣酒、糕点、面食等枣制品。
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